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本文目录
鸡蛋炖排骨
【食材】排骨 、鸡蛋 、鸡蛋家常鸡蛋家常葱
【香料】沙姜、排骨排骨草果
【调料】盐、汤的汤酱油 、做法做法橄榄油、大全大全料酒
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【做法】1.准备好所有的食材 。
2.排骨切小段焯去血水 。排骨排骨
3.鸡蛋下锅煮熟 。汤的汤
4.煮好的做法做法鸡蛋剥皮后四周用刀划些刀口待用。
5.锅内下少量的大全大全橄榄油 ，放入焯好水的排骨 。
6.煸香烹入料酒。
7.烹入酱油 。
8.炒匀后放入沙姜与草果。
9.加盖过排骨两倍的清水。
10.放入葱节，大火烧开后中小火炖1个小时。
11.再放入剥好皮的鸡蛋 。
12.再炖半个小时，汤汁收得差不多调下盐就可以出锅了 。
排骨1000g
、鸡蛋4个 、姜片3片 、葱段1根 、八角1个 、花椒15粒 、味极鲜适量 、老抽适量 、料酒适量 、冰糖1块 、盐适量 、五花肉100克、土豆2个
烹饪步骤
步骤1
排骨氽水捞出备用
步骤2
切好调料 、土豆
步骤3
调料下锅煸炒
步骤4
排骨下锅炒干
步骤5
加入热水 ，下荷包蛋 。
步骤6
炖半小时后加入土豆块
步骤7
小火慢炖半小时
美味出锅 ，装盘 。
用料
排骨800g
嫩玉米3根
鸡蛋1个
姜适量
盐适量
白胡椒粉适量
食用油适量
玉米排骨鸡蛋汤的做法步骤
步骤1
排骨洗干净 ，嫩玉米切小块 ，姜切片 。
步骤2
排骨冷水下锅，放入姜片 ，水开后煮3分钟 。
步骤3
捞出排骨 ，温水冲洗干净 ，沥干水分 。
步骤4
锅内放少许油 ，加入姜片炒香 ，倒入排骨炒出香味。
步骤5
放入适量水，加入玉米 ，水烧开 。
步骤6
倒入电炖锅中，炖小时。
步骤7
汤煨好后，加入适量盐和白胡椒粉调味 ，磕入鸡蛋 ，小火 ，炖10分钟。
步骤8
关火 ，出锅，盛入汤碗即可
关于鸡蛋排骨汤的做法大全家常的内容到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
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